超市运营部职责，超市营运主管的职责是什么

一、销售业绩与目标管理

1. 经营指标落实：根据目标，分解销售、利等心经营指标，制定年度/季度/月度计划，并通过数据监控、执行反馈及策略调整确保目标达成[[1][5]6。
2. 促销策划与执行：主导促销方的设计与落地，结合商圈调研和市场需求策划主题促销，并评估效果以优化后续策略[[1][5]7。
3. 市场竞争分析：定期开展竞品市场调查，调整商品结构、定及陈列策略，提升竞争力[[1]4。

二、商品与供应链管理

1. 库存控制：责订货、补货及退换货流程，确保商品充足性与周转效率，断货或滞销[[1][5]7。
2. 商品结构优化：周期性分析商品销售数据，提出品项增减建议，优化品类布局以适应消费需求[[5]9。
3. 质量控制：收货流程，确保商品品质符合标准，处理临期或残损商品[[7]10。

三、现场运营与顾务

1. 卖场环境管理：维护商品陈列的整齐性与生动性，保持店面清洁、通道畅通，营造舒适购物环境[[1][5]9。
2. 服务标准：推行"顾客"服务理念，处理客诉及突发（如退换货争议），提升顾客满意度[[1][5]7。
3. 设备与资产维护：消防设施、冷链设备等定期检修，保障卖场安全运营及资产安全[[3][5]9。

四、团队管理与培训

1. 人员配置与考：合理控制人事成本，责员工、排班、绩效评估及激励机制设计[[1][5]8。
2. 标准化培训：组织员工进行服务规范、消防演练、商品知识等培训，确保操作流程标准化[[3][7]10。
3. 团队文化：传达，化团队协作意识，提升员工执行力与归属感[[7]8。

五、成本控制与合规运营

1. 费用管控：编制部门预算，严格损耗率、营运成本（如能耗、物料），落实低成本运营策略[[5]9。
2. 合规与安全：
   • 执行消防、防、防工等安全，组织微型消防站演练及突发应急预[[3]9。
   • 协调监管部门（如、消防），确保证照合规及外联事务顺畅[[7]10。
3. 盘点与审计：定期组织商品盘点，实库存准确性，审报损流程[[1][5]7。

六、跨部门协作与流程优化

1. 内部协同：衔接采购、财务、企划等部门，确保货品供应、促销资源及财务算高效协同[[1][5]10。
2. 流程化：起草并修订运营规范（如收货标准、陈列指南），执行情况，持续优化工作流程[[7]8。

综上，运营部通过精细化管控销售、商品、人员、成本四大心模块，并化跨部门联动，最终实现门店高效运转、业绩稳步增长及品值提升。

运营部作为管理体系的心部门，其职责贯穿商品流通、现场服务、团队管理及经营目标达成等全流程，主要涵盖以下关键职能：

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